Kassel – Die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie soll zum Jahresbeginn wieder auf 19 Prozent angehoben werden. Die Industrie- und Handelskammer (IHK) Kassel-Marburg kritisiert die von der Ampelkoalition geplante Erhöhung. „Mit zwölf Prozent mehr Steuern auf den Umsatz wird die Gastronomie erneut benachteiligt und der Konsum auf andere Verzehrformen wie Speisen zum Mitnehmen, per Lieferung nach Hause oder aus dem Supermarkt gelenkt. Viele Restaurants haben bereits aufgegeben, weitere werden folgen“, sagt Fabian von Berlepsch, Vorsitzender des IHK-Ausschusses für den ländlichen Raum und Tourismus. Dies sei ein Trend, der in Deutschland schon lange vor Corona begonnen hat: „Dass das nicht so sein muss, zeigen die Beispiele europäischer Nachbarn wie Österreich und Frankreich. Dort floriert die Gastronomie dank steuerlicher Gleichbehandlung.“
Quelle: PM IHK